【しがむすび レポートVol,1】7月19日（月）までの期間限定でお取り寄せ企画もスタート。

こんにちわ！あふみの編集部です。

6月19日（土）に開催された、オンラインイベント「滋賀地酒　ほろよい全国逸品めぐり～静岡・一本釣りカツオのたたき～」。30名の定員に対して満員、大変盛り上がりました。

『次は、いつ開催するんですか？』
『かつおのイメージが変わりました。また、食べたいのでおかわりください』
『生産者さんのファンになりました』
『落ち着いたら、静岡や滋賀のリアルツアーにみんなで行きましょう』などなど…

イベント参加者のみなさまより嬉しいお声がたくさん届きました。
今回は少しですが、イベントの様子をお届けしたいと思います！

そして、イベントで大好評だった「日光丸S1等級わら焼きかつおたたき」と「浪乃音酒造　渡船」をセットにした“平和堂 旬のお取り寄せ”の予約を開始しましたので記事の最後に申し込み方法を記載しますね！

しがむすびとは？

滋賀と全国の逸品を食でむすぶプロジェクト。
「商品の掛け合わせ」に留まらず、〝人と人、生産者と消費者、想いをむすぶ″をコンセプトに平和堂のバイヤーが選んだ全国の逸品とそれに合わせた滋賀地酒を参加者にお届け。さらに、参加者は、それらをつくる生産者ともにオンライン上で集まり、一緒に食べ話し、食の先にある人々の想いやストーリーを堪能します。

▲6月19日に開催された第1回目の「しがむすび」

当日のイベントの様子を動画でご覧ください！

参加者から生産者の方へのメッセージや感想

初めてのオンラインでのイベント参加でしたが、あっという間でした。生産者様から直接お話を伺えたのが楽しかったです。 また、料金も 1 セットで家族に十分な量が入っており、zoom への参加者の人数限定がな かったので家族も一緒に食卓で映像を見ながら楽しめました。ありがとうございました。

消費者の声が船の乗組員さんやご家族の励みになるとおっしゃってたのが印象に残りました

同じお酒を、同じ肴を、そして同じ時間を共有して愉しく過ごさせて頂きました。 すみれさんの「蔵さんぽ」、旅している様で良かったですね

ラジオでこのイベントを知ったのですが、漁の仕方や船についてなどその時に案内があり食べてみたいと思いました。食べきれないでまだ冷凍で残してあるのでゆっくり残りをいただきます。今は飲食業店様がお客様に提供することが難しい状況ですので、せっかく漁から持って帰っていただいても食べてもらえる場所や機会が少なくて苦労されていることと思います。美味しいものを直に教えていただけて楽しいツアーでした。 ありがとうございました

これまで静岡の鰹のたたきは見かけるけどあまり印象が良くなかったのですが、今回頂いた鰹は臭みもなく食感もとても良くて、処理法などでここまで変わるのかと驚きました 今後も機会があれば日光水産さんのカツオをぜひ食べたいと思います。

ツアー後、父の日の名目で実家の家族とそのままかつおと波の音で二次会堪能させて頂きました。相性バッチリで家族からも大好評でした。

参加者から生産者の方へのメッセージは、熱いものばかりでウルっときました。

イベントで大好評!!「日光丸S1等級わら焼きかつおたたき」と「浪乃音酒造　渡船」の「平和堂 旬のお取り寄せ」

日光丸Ｓ１等級かつおは、冷凍かつおの中で最上位グレードの商品です。高鮮度の為 鮮度管理が難しく、通常の店舗では取り扱いのない特別商品です。わらの香りに、もちっとした食感。『こんなの初めて食べた』ときっと驚きます。

浪乃音酒造　渡船は、イベントお届けした３種の中で蔵元が日光丸のかつおにはこれが一番合うと太鼓判を押していただいたお酒です。こちらも生酒のため、店舗での取り扱いはありません。

【商品・予約詳細】
(1) 単品：日光丸S１等級わら焼き一本釣り鰹たたき
参考税込：2,700円
(2)セット商品：日光丸×浪乃音 セット
（日光丸鰹たたき+浪乃音【渡船】生酒720ml）
参考税込：4,338円
●申込締切：7月19日(月)
●商品お渡し期間：7月24日(土)～7月31日(土)
●申込方法：店（銘店・受付）もしくはネット予約

ネット予約ページ：https://bit.ly/3yam5Al
※店頭支払い、店頭受取となります。ご了承ください。